主题:欧洲
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中世纪饮食文化泛指欧洲从5世纪到16世纪的饮食习惯、烹调方法和餐桌礼仪，这套饮食文化跨越近千年，涵盖严寒的北欧和酷热的地中海，屡经转变和更替，成为今日欧洲菜系的基础。随着欧洲文明的扩张，其影响见诸世界各地。从古时起，面包已是欧洲的主食，面条、麦片亦常见于民间；常用调味料有浓酸果汁、酒和醋，伴以白糖和蜜糖，令当时的菜式偏向酸甜。一如不少古文明，肉类同样是富人之食，而以猪肉和鸡肉最常见。虽然外界往往视欧洲为一个文化单元，但它幅员广阔，而且古时交通不便和保鲜方法不周，各地会因应不同就近的特产而发展出不同的饮品习惯。
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让·路易·科诺，又名安德烈·博蒙特，法国航空先驱，海军上尉，飞船制造商。1911年，他在3项航空赛中获胜。分别为“巴黎-罗马航空赛”、首届“环欧大赛”、“每日邮报英国巡回赛”。1913年，博蒙特与路易·施雷克共同创办了法英航空制造飞船。总部在伦敦，生产基地在巴黎，为法国和英国军队提供产品。图为1911年5月31日，博蒙特驾驶单翼机在巴黎-罗马航空赛上获胜。
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赫伯特·冯·卡拉扬（1908年4月5日-1989年7月16日），出生于萨尔斯堡，是一位奥地利指挥家，键盘乐器演奏家和导演。卡拉扬在指挥舞台上活跃70年。他带领过欧洲众多顶尖的乐团，并且曾和柏林爱乐乐团有过长达34年的合作关系。他热衷于录音和导演，为后人留下了大量的音像资料，包括众多的管弦乐，歌剧录音和歌剧电影，涵括从巴洛克到后浪漫主义欧洲作曲家的作品，包括贝多芬、布拉姆斯、门德尔松、舒曼、华格纳、布鲁克纳、马勒、理查·施特劳斯、德布西等。卡拉扬在音乐界享有盛誉，甚至在中文领域被人称为“指挥帝王”。而卡拉扬在台上的风度也颇为世人所熟知：背谱演出，动作流畅，幅度大而不剧烈。
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