程楷(?年—1642年),字畸人,南直隶合肥人。明朝政治人物。
天启五年(1625年)乙丑科进士,初为平湖县知县,政绩卓著,累官云南参政致仕回乡。崇祯十五年(1642年),张献忠攻打庐州,程楷与经历郑元绶分守南埙门,力战而死。[1]