中華人民共和國輕工業部，是中華人民共和國國務院曾經下設的一個部。位於北京市阜外大街路南的22號院。
1949年11月，政務院成立輕工業部、食品工業部、中央合作事業管理局。1950年12月，撤銷食品工業部，其所轄的行業分別劃歸輕工部、農業部和糧食部。1954年11月，成立中央手工業管理局和地方工業部。地方工業部管理地方輕工企業，其他各工業部管理直屬企業。1956年5月，撤銷地方工業部，有關地方輕工業劃歸輕工業部管理，同時將輕工業部食品的部分劃出，成立食品工業部。
1958年4月，輕工業部與中央手工業管理局合併。1961年中共中央頒發《關於城鄉手工業若干政策問題的規定（試行草案）》。1961年9月，重新成立中央手工業管理總局，與輕工業部分開，中華全國手工業合作總社與中央手工業管理總局合署辦公，
1965年2月20日，第三屆全國人民代表大會常務委員會第三次會議決定：輕工業部改名為第一輕工業部；撤銷中央手工業管理總局，改建成立第二輕工業部，同中華全國手工業合作總社合署辦公。1970年4月第一輕工業部、第二輕工業部、紡織工業部合併為輕工業部。
1993年6月，輕工業部撤銷，成立中國輕工總會。1998年，撤銷中國輕工總會，組建國家輕工業局，隸屬於國家經貿委。2001年2月，國家輕工業局撤銷，成立中國輕工業聯合會，保留國家公務員定編80人。
- 附：黃炎培（中央人民政府輕工業部部長）
- 賈拓夫
- 沙千里
- 李燭塵
- 錢之光
- 梁靈光
- 宋季文
- 楊波
- 曾憲林
- 辦公廳（辦公室、部長辦公室、調研室、檔案處、保衛處、文電處、信訪處、新聞處）
- 綜合計劃處（辦公室、長遠規劃處、設計管理處、重點工程管理處、固定資產投資處、振興辦公室）
- 生產協調司（辦公室、生產處、綜合處、市場指導處、節能環保處、生產安全處、軍工辦公室、出口辦公室）
- 科技發展司（辦公室、技術開發處、規劃政策處、成果專利處、科技攻關處、協調指導處）
- 技術裝備司（辦公室、規劃政策處、一處、二處）
- 教育司（辦公室、院校工作處、職業培訓處、教材編審處、教改指導處）
- 人事勞動司（辦公室、科級幹部處、機關幹部處、企事業領導幹部處、勞動工資處、培訓錄用處）
- 經濟調節司（辦公室、財政信貸處、價格稅收處、集體經濟處、行業勞資處、財務處）
- 政策法規司（辦公室、政策處、法規處、集體經濟處、法規監察處）
- 質量標準司（辦公室、質量管理處、質量監督處、標準計量處）
- 國際合作司（辦公室、經濟合作處、聯絡處、科技交流處、信息處）
- 體制改革司（辦公室、企業改革處、綜合規劃處、機構改革處、基層政治思想政治工作辦公室、企業管理處）
- 行業管理指導司（辦公室、行業一處、行業二處、行業三處、綜合協調處、組織管理處）
- 食品工業司（辦公室、製糖處、釀酒處、罐頭飲料處、食品處）
- 造紙工業司（辦公室、生產處、規劃處）
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| | 歷次全體會議※ 上列為1965年至1970年國務院機構設置。 |
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| 19+7 組成部門 | |
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| 6 直屬機構 | |
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※ 上列為1970年至1975年期間的國務院機構設置。 |
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