干酪粉

干酪粉

干酪粉是由硬乳酪所磨成粉状的调味食材。干酪粉主要用于西式料理上，例如将干酪粉撒在烤制的意大利面或薄饼上，能使食物味道更加浓郁。可以用于制成干酪粉的硬乳酪包括蓝乳酪和帕尔马森乳酪。