米浆
米浆，又叫作米奶[1]，一种植物奶，是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品，不同于豆浆，颜色较深，呈现咖啡色，口感较浓稠
。在中式早餐店是热门的饮品，近年来在台湾西式早餐店也有提供米浆。
原料
[编辑]制作方法
[编辑]将蓬莱米、白芝麻干炒，再与炒过、去膜的花生米一起加水搅打成浆，煮开后可加入红糖。
吃法
[编辑]由于米浆在制作过程就会放糖，所以一般米浆只有甜的吃法，可以直接单独饮用，有时候也可以泡入油条或者与豆浆混合饮用，冷热饮皆宜。
参考来源
[编辑]- ^ 米奶是什么，米奶怎么制作，米奶怎样做. WebMD. [2018-12-16]. （原始内容存档于2019-06-12） （中文（中国大陆））.
参见
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