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博薩 (飲料)

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一杯上方灑有肉桂粉的博薩

博薩（Boza[1][2]）是一種流行在土耳其、阿爾巴尼亞、保加利亞、吉爾吉斯、馬其頓、蒙特內哥羅、波赫、俄羅斯、塞爾維亞、烏克蘭的飲料，使用麥芽發酵。博薩有很低（約1%）的酒精度數。博薩於10世紀時發明於中亞，之後普及至高加索和巴爾幹地區。

參考資料

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  1. ^ "bosa." （页面存档备份，存于互联网档案馆） Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster. 2002.
  2. ^ "bosa." Oxford English Dictionary. 2nd edition. 1989.
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