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炸魚

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  關於利用炸藥來捕魚的方式，請見「爆破捕魚」。
炸魚配上薯條、檸檬、茄汁及塔塔醬

炸魚泛指以油炸方式製作的魚肉食品，通常會在炸前裹上麵粉、香草或香料[1]，食用時配以茄汁、塔塔醬或沙律醬。著名的炸魚料理包括起源於英國的炸魚薯條等。

參見

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參考資料

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  1. ^ 日本料理中經典的天麩羅原來來自葡萄牙！近5百年前傳入日本！. 食力. [2024-05-16]. （原始內容存檔於2024-05-16）. 
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