弗朗切斯科·貝利施莫
| 弗朗切斯科·貝利施莫 Francesco Bellissimo | |
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| 出生 | 1979年1月3日 意大利羅馬 |
| 烹飪事業 | |
| 烹飪風格 | 意大利菜 |
參與節目 | |
弗朗切斯科·貝利施莫（義大利語：Francesco Bellissimo，1979年1月3日—），是一位意大利的廚師、演員、主持人、網絡紅人、時尚及生活方式影響者。他在日本和意大利的飲食文化交流活動中發揮了積極作用，參與了多個烹飪表演、電視節目、社交媒體平台、企業活動及公益事業。 他除了是意大利餐飲顧問外，還擔任過多家知名品牌的合作夥伴，推動不僅是義大利而是全球飲食的卓越。貝利施莫還曾作為時尚影響者和生活方式影響者，參與時尚相關活動並與各大品牌合作，並且為其粉絲分享生活及飲食相關的建議。他目前在亞洲和中國的活動日益活躍，不僅積極推廣意大利的美食文化，也致力於宣傳高品質的中國產品，促進國際間的文化交流與合作。 在社會責任與可持續發展目標（SDGs）方面，貝利施莫積極參與環保與社會公益活動，並利用其平台提高公眾對可持續飲食、教育和社會福祉的關注。 他也有多年的空手道和和道流黑帶經驗，是極真會館和和道流的黑帶持有者。 貝拂嵐（其中文名）是他在華語圈的暱稱。
意大利料理歷史大使
[編輯]2017年，貝利施莫與北京大學歷史學者馬大年（Daniele Macuglia）共同啟動了一個關於列奧納多·達·芬奇和古羅馬料理的文化項目。與馬大年一起，他重現了被遺忘的意大利菜餚，並在美國、中國、歐盟國家和日本的多所大學和文化機構進行了講座。
演出作品
[編輯]電視劇
[編輯]研究古羅馬和文藝復興時期的烹飪
[編輯]古羅馬和文藝復興時期的飲食進行復原研究，深入探討其飲食特點。此外，與歷史學家馬大年合作，在美國、歐盟、加拿大、日本等國的大學以及意大利文化中心等地共同舉辦以歷史和烹飪為主題的文化活動。
著作
[編輯]他撰寫過多本成功的食譜。包括：
- Ouchi de Itaria Gohan Berisshimo to oryōri dēto, ISBN 978-4821142941.
- Sono Manma Obun Ryori, ISBN 978-4072691335.
- Italian no Kihon to Oisha no Kotsu, ISBN 978-4528015050.
- 意大利帥哥主廚到你家 : 橄欖油健康料理, 5分鐘YAMI上菜, ISBN 978-9863430032.
- Bijinesu pason no sasou gijutsu : Tecniche di comunicazione e relazione interpersonale per uomini d'affari, ISBN 978-4478026311.
- Berisshimo na Omotemeshi Itariashiki koi no shokujiho : Tecniche di cucina italiana per avere successo in amore, ISBN 978-4391146066.
- 純正橄欖油料理 : 經典意大利美食100道 : 貝利主廚Bellissimo Francesco私房家常菜X原創美食, ISBN 4714500551202.
參考資料
[編輯]- ^ ハンサムキッチン官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）（日語）
