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關中十大怪

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關中十大怪,也稱秦風十怪陝西十大怪,指的是中國陝西關中地區十種獨具風格的民俗

麵條像腰帶

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麵條是關中人最主要的飯食。關中人喜歡長且寬的面,一根麵條寬度可達二三寸,長者更可至一米左右,形似腰帶,故名。

鍋盔像鍋蓋

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其中以乾縣鍋盔為代表,直徑可以在30至50厘米範圍,厚度在3至8厘米之間,一般將麵粉摻水攪拌,加入酵母。文火烘烤,色澤淺黃,形狀為扁圓形,可長時間保存。地域不同,其中的配料和口味也有所變化。

辣子是道菜

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將菜籽油加熱,倒入磨碎的干辣椒麵中,放涼之後即可食用。色澤鮮紅,味道甘辣。是關中地區家庭中常見的調味品

泡饃大碗賣

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碗盆難分開

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陝西關中人用的碗是很大的。一般都是粗瓷大碗。它大到和平時用的盆差不多一樣,難以分清楚。所以說碗盆難分開。

關中地區常見的大碗多為粗瓷製成,少量的也有制。其口徑多在20厘米以上,多為白青色,保溫性好。

帕帕頭上戴

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是指將手絹或毛巾戴在頭上的習俗。因為關中地區風沙大,平時可以防塵,幹活時可以遮陽,擦汗。特別注意關中人和陝北人不一樣,關中人是在後面綁來固定手絹的。

房子半邊蓋

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因為關中平原近現代以來,大多年份比較乾旱,缺水少雨,蓋房子時半邊蓋可以將雨水聚集在自家「天庭」,然後自然流入人工挖掘的水窖內。半邊蓋的房子可以節省中國建築中需要的大梁。這對以前的窮人來說是一項大的開支。

姑娘不對外

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關中的姑娘很少嫁到外地。

不坐蹲起來

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吃飯的時候,關中漢子們喜歡蹲在凳子上吃,而不是坐着吃。

唱戲吼起來

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關中地方戲秦腔的表演樸實、粗獷、豪放,富有誇張性。