姜花
姜花
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 演化支： | 鸭跖草类植物 Commelinids |
| 目： | 姜目 Zingiberales |
| 科： | 姜科 Zingiberaceae |
| 属： | 姜花属 Hedychium |
| 种： | 姜花 H. coronarium
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| 二名法 | |
| Hedychium coronarium | |
| 异名 | |
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姜花（学名：Hedychium coronarium，英文名称：Coronarious Gingerlily 、 Ginger Lily）[3][4]，为姜科姜花属的多年生植物[3][5]。 该物种是古巴的国花。
名称
[编辑]因根茎及叶状似生姜，因而得名姜花[6]。另有水姜花、姜花、南姜花、水枸姜、路边姜、蝴蝶姜、良姜、大良姜、大蘘荷、洋姜野、洋荷、土姜活、土羌活（四川中药志）、山姜活、山羌活、蝴蝶姜、蝴蝶花、白蝴蝶花、白姜花、白草果、英国花、穗花山奈、夜寒舒及立芨等别名[7][8][9][10][11][12]。白色的花卉因外型貌似一长约6－8厘米的白色蝴蝶[8]，于绿草丛中穿梭 ，因而别称为蝴蝶姜[8]、蝴蝶花及白蝴蝶花[9]。
分布
[编辑]姜花原生于南亚及东南亚，但全球的亚热带地区都有人为引入。自然分布区域从印度、喜马拉雅山一带向东延伸至缅甸、中国大陆南方（云南、四川、广西、广东）、香港[13]和台湾[11][14]，南至泰国、越南[6][15]，北至中国湖南。斯里兰卡、马来西亚、印尼、朝鲜半岛、澳洲、夏威夷等太平洋岛屿、加勒比地区、南美洲多国、非洲南部及马达加斯加等地区均有人为引入[16]。多生于水边、沟边潮湿处、林边[17]。
栽培
[编辑]姜花喜阳光充足、高温潮湿的环境[11]，可耐阴、耐寒但不耐风[11]，以砂质壤土或肥沃保水性良好壤土为佳[8]。因不擅结果[9]，一般采用分株法繁殖[11]。
用途
[编辑]姜花的嫩芽及花可供食用[8]，块状茎可作姜的替代品[11]及腌渍[15]，花晒干之后可以泡茶饮用[4]。
台湾客家部落利用姜花的干燥根部磨成的粉末作食材[18]，叶包裹成姜花粽[19]。 亦因姜花带有独特的香味，能提炼出芳香精油作香水的制造材料[8][11]；夏威夷茂伊岛居民运用姜花的干燥茎部磨成粉末，加入按摩油中以作身体美容之用，及从花苞中提炼出胶状萃取物供制作洗发精[15]。本种为白波纹小灰蝶[20]及大白纹弄蝶的寄主[21]。
医药用途
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姜花的根茎及果实入药，根茎中药名为路边姜， 味辛，性温，归肺、肝经[22]。根茎冬季采收，除去泥土及茎叶后晒干；具温中健胃[4]、解表发汗[4]、祛风散寒、温经止痛、散寒[17]、消肿止痛[22]等功效，主治风寒表证、风温痹痛、外感头痛[17]、身痛、风湿痛[17]、脘腹冷痛、跌打损伤等[3]。果实中药名为姜花果实，味辛，性温。果实秋冬两季采收，剪下果穗晒干；具温中健胃[4]、解表发汗[4]、温中散寒、止痛等功效，主治脘腹胀痛、寒湿郁滞等[3]。台湾民间相传姜花的根茎，具散寒、除风、治头痛、跌打损伤等功效 ，花则能治失眠[15]。
形态特征
[编辑]姜花是一种多年生草本植物，高约1－2米。根状茎块状[23]，肥厚，貌似姜[8]，具多数细长的根，横走[17]，香气浓郁[11]。[14]
叶
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叶为单叶互生[8][11]，披针形或长椭圆状披针形，10－21枚[17]，先端长渐尖，基部急尖，翠绿色至深绿色[8]，表面光滑，背面中肋披短柔毛[11]，长约15－60厘米[17]，宽约4.5－15厘米[23][24]；叶舌薄膜质，长约2－3.5厘米[17]；叶柄长约1厘米或近无柄[11]。[14]
花
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花为穗状花序，长椭圆形，顶生，长约9－20厘米[17]，宽约3－9厘米[17]；花白色，外型状似蝴蝶[10]，芳香，雌雄同株[8]；苞片浅绿色[11]，卵圆形，顶端圆或渐尖[23]，着生，披柔毛，革质[11]，边缘膜质，覆瓦状排列，长约4－5厘米[17]，宽约2.5－4厘米[17]；花2－3朵腋生于苞片之内[11]；花萼管细长，无毛，膜质[11]，先端一侧开裂，长约4厘米[17]；花冠管白色[17]，中心黄色[10]，纤细呈筒状 ，末端分裂为3枚狭长形细瓣[8]，长约7－8厘米[17]；花冠裂片3枚[8]，披针形，呈长条卷轴状[11]，长约4－5厘米[17]，后方的一枚较大，先端具小尖头，呈兜状[17]；雄蕊6枚，内外两辆排列，每轮各3枚[11]；外轮雄蕊1枚退化，2枚瓣化，白色，长圆状披针形，与花冠裂片近等长[17]，长约5厘米[11]；内轮2枚退化雄蕊及1枚发育雄蕊、花柱及柱头合生成唇瓣 [11]；花丝白色，长约2－3.5厘米[11][17]；花药药室长约1.2－1.5厘米[17][24]；可孕雄蕊花丝长约2－3厘米[23]；雌蕊从]]雄蕊]]的花药药隔后方伸出，花柱丝状，黄白色，包于可孕雄蕊的花丝之内，柱头头状，绿色，披短丛毛[11]；唇瓣倒心形，顶端2裂，白色，基部淡黄色[23]，长约4.5－6厘米[17]，宽约6厘米[24]；子房下位近球形[17]，3室，中轴胎座[11]，披白色柔毛[17]。[14]
果
[编辑]果为蒴果，长椭圆形，橘红色 ，3瓣状开裂；种子红棕色[8]，卵形，具黄红色丝状黏性假种皮，假种皮之下为火山口状种脐，长约4毫米[11]。[14]
参考文献
[编辑]- ^ Hedychium coronarium J.König. The Plant List 2010. [2011-09-04]. （原始内容存档于2020-08-09）.
- ^ 同種異名明細. 台湾物种名录. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 薑花 Jianghua. 香港浸會大學中醫藥學院藥用植物圖像數據庫. [2011-09-04]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 薑花. 香港野花網. [2011-09-04]. （原始内容存档于2011-11-29）.
- ^ Hedychium coronarium. 中國生物物種名錄2009版.[永久失效链接]
- ^ 6.0 6.1 薑花（Hedychium coronarium）. 植物通. [2011-09-04]. （原始内容存档于2012-06-01）.
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- ^ 8.00 8.01 8.02 8.03 8.04 8.05 8.06 8.07 8.08 8.09 8.10 8.11 8.12 單元 55 野薑花. 台南縣本土教學資源網.[永久失效链接]
- ^ 9.0 9.1 9.2 野薑花 Hedychium coronarium Koenig 薑科. 交通部觀光局參山國家風景區管理處.[永久失效链接]
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外部链接
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- （简体中文）姜花 Hedychium coronarium. 中国自然标本馆物种相册. [September 4, 2011].[失效链接]
- （简体中文）姜花. 中国植物图像库. [September 4, 2011].[失效链接]
- 野薑花. 台湾野生植物数据库. [September 4, 2011]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- 穗花山奈（野薑花）. 中央研究院数位典藏资源网. [September 4, 2011]. （原始内容存档于2009-02-14）.
- Hedychium coronarium Koenig. 台湾植物资讯整合查询系统. [September 4, 2011]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- 穗花山奈. 桃米自然保育及生态旅游协会. [September 4, 2011]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- 野薑花 Hedychium coronarium Koenig 八月 第3週. 环境资讯中心. [September 4, 2011]. （原始内容存档于2013-01-30）.
- 薑花. 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院). [November 4, 2011]. （原始内容存档于2016-03-04）.