印加果
印加果
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| 印加果 | |
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| 印加果 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 金虎尾目 Malpighiales |
| 科： | 大戟科 Euphorbiaceae |
| 屬： | 星油藤屬 Plukenetia |
| 種： | 印加果 P. volubilis
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| 二名法 | |
| Plukenetia volubilis L., 1753
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印加果（學名：Plukenetia volubilis，俗稱sacha inchi、印加花生），是大戟科多年生植物，葉子上有小毛狀體。它原產於南美洲大部分的熱帶地區，包括蘇利南、委內瑞拉、玻利維亞、哥倫比亞、厄瓜多、秘魯和巴西西北部，以及加勒比海的一些向風群島。 [1]它在東南亞被商業化種植，尤其是在泰國。雖然它的生種子和葉子含有毒素，但這些成分可在烘烤後安全食用。 [2]
參考資料
[編輯]- ^ Kew World Checklist of Selected Plant Families[失效連結]
- ^ Srichamnong, W; Ting, P; Pitchakarn, P; Nuchuchua, O; Temviriyanukul, P. Safety assessment of Plukenetia volubilis (Inca peanut) seeds, leaves, and their products. Food Science & Nutrition. 2018, 6 (4): 962–969. PMC 6021735
. PMID 29983959. doi:10.1002/fsn3.633.
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