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南風古灶

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南風古灶、高灶陶窯

南風古灶
全國重點文物保護單位
中華人民共和國國務院公布
地址廣東省佛山市
分類其他
時代
編號5-516
認定時間2001年

南風古灶是一個位於廣東省佛山市石灣鎮高廟路,始建於1506年,明朝正德年間,至今已有超過500年的歷史。對研究中國的陶瓷生產技術的發展具有重要的價值。

南風古灶是全國重點文物保護單位、國家AAAA級旅遊景區、佛山新八景之一,並載入金氏世界紀錄

主要景點

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南風古灶主要景點有廣東石灣陶瓷博物館石灣公仔街國際陶藝家村古灶榕風古寮場等。另有高灶、林家廳、高廟偏廳三個市級文物保護單位和瑞龍獻寶、古灶榕風、仿古寮場、鎮牛井等分景點。

主體設施

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石灣古代燒製瓷器以龍窯為主。龍窯常以依山而建,也有在平地壘築高台建設。它的傾斜設計方便燒制時順應火勢。因為它的整體形態宛如一條巨龍從天而降,所以名為「龍窯」。石灣人舊稱窯為「灶」。南風灶的爐口對著正南方,窯尾有400年以上歷史的榕樹,夏天的時候涼風習習,所以得名「南風」。

南風古灶歷代不斷加建,如現在的煙囪是近代建成的。現時窯體總長37.8米,窯身牆體外寬6米,內寬平均2.3米。窯面有火眼34排,每排5個,按照石灣陶瓷業的行話一排火眼有一下火,所以共有34下火。這些火眼是燒窯時投放木柴的入口。窯側有4個用於陶製品出入的灶口。

傳統說法有石灣龍窯「每窯一件寶」。這是因為龍窯有「窯氣」現象。燒窯時因溫度變化而有「窯變」,而獲得罕見的釉色變化的陶瓷製品。

南風古灶以前主要燒制大盆類產品,現在為工廠煅燒園林花盤產品。[1]

配套設施

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圍繞南風古灶佛山建成了「南風古灶旅遊景區」。遊客可以與陶工一起參與製作陶器;參觀古民居、古作車;欣賞舞獅、武術、粵劇、剪紙等民間藝術。

近年來,佛山政府希望發展創意產業以取代石灣遷出的陶瓷工業。南風古灶作為一個標誌性景點,也是產業轉型的標誌性景點。

特殊活動

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2010年2月6日,南風古灶因應「首屆禪城嶺南年俗歡樂節暨創意春節」舉行龍窯祈福儀式,拜祭灶神。[2]

外部連結

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參考文獻

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  1. ^ 南风古灶:500年窑火不绝. [2010-07-02]. (原始內容存檔於2010-11-15). 
  2. ^ 南风古灶祭灶神 五百市民祈新年. [2010-07-02]. (原始內容存檔於2010-04-13).