赛门苷I
外观
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赛门苷Ⅰ | |
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识别 | |
CAS号 | 126105-12-2 ![]() |
PubChem | 71307460 |
ChemSpider | 24534173 |
SMILES |
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性质 | |
化学式 | C54H92O24 |
摩尔质量 | 1125.29 g/mol g·mol⁻¹ |
外观 | white powder |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
赛门苷Ⅰ(英语:Siamenoside I)[1]是葫芦烷衍生物的糖苷,化学式:C54H92O24,与新罗汉果苷一同从罗汉果中提取得到[2][3] 。两者混合物的甜度约为蔗糖的300倍,在中国被用作天然甜味剂[4]。
参考文献
[编辑]- ^ 彭可垄、彭晴菲 、刘林慧 、尹春萍. 超高效液相色谱法测定罗汉果中7种成分含量. 医药导报. 2022, 41 (10): 1491–1496 [2024-07-02]. (原始内容存档于2024-07-02).
- ^ Itkin, M.; Davidovich-Rikanati, R.; Cohen, S.; Portnoy, V.; Doron-Faigenboim, A.; Oren, E.; Freilich, S.; Tzuri, G.; Baranes, N.; Shen, S.; Petreikov, M.; Sertchook, R.; Ben-Dor, S.; Gottlieb, H.; Hernandez, A.; Nelson, D. R.; Paris, H. S.; Tadmor, Y.; Burger, Y.; Lewinsohn, E.; Katzir, N.; Schaffer, A. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 2016, 113 (47): E7619–E7628. PMC 5127336
. PMID 27821754. doi:10.1073/pnas.1604828113
.
- ^ Subhuti Dharmananda (January 2004), "Luo han guo - Sweet fruit used as sugar substitute and medicinal herb" (页面存档备份,存于互联网档案馆). Institute for Traditional Medicine, Portland, Oregon.
- ^ Siamenoside I (页面存档备份,存于互联网档案馆) on www.chromadex.com
外部链接
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