甘露醇-1-磷酸5-脫氫酶(英語:mannitol-1-phosphate 5-dehydrogenase,EC 1.1.1.17 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館))是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應:
- D-甘露醇-磷酸 + NAD+ D-果糖-6-磷酸 + NADH + H+
這種酶主要參與果糖和甘露糖之間的轉化過程。
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