轉基因食品品嘗會

轉基因食品品嘗會是自2011年5月起在中國境內由科普愛好者自發組織的一系列品嘗轉基因食品的科普活動的統稱。

起源

2006年一項較大型的隨機抽樣調查顯示，中國城市的消費者對轉基因食品的接受程度和購買意願均處於較高水平。然而由於權威部門和專家在科學傳播上的嚴重缺位，加上媒體長期的負面報道，近10多年來公眾對轉基因食品的態度急轉直下。

2011年5月初，科普作家方舟子在微博上展示了自己品嘗華中農業大學試驗田種植的轉基因大米照片。這種抗蟲害轉基因水稻在2009年獲得農業部頒發的安全證書，但是由於各種原因一直未能商業化種植，普通公眾在市場上買不到。一些網友看見後對這種國產轉基因大米非常感興趣，也想嘗嘗，於是在北京舉辦了轉基因大米品嘗會。

5月23日晚，方舟子發起、律師彭劍組織了轉基因大米聚餐會。有30人參加，均為自願參與聚餐，大多數網友在餐會現場自願品嘗了轉基因大米。也請了幾個記者，不過那天去的記者有的不敢吃。據說，聚會用掉了3公斤轉基因大米，由研發機構華中農業大學作物遺傳改良國家重點實驗室提供。

後續活動

2013年5月初，網友「種田農民」（真實身份是華中農業大學從事分子育種研究的嚴建兵教授）在搜狐微博上表示將送出5袋BT大米（華中農業大學研發的高抗鱗翅目害蟲轉基因水稻品系）供公眾品嘗。經微博名人方舟子等人的轉發，報名者迅疾達200人。最終，五名網友獲得「種田農民」提供的轉基因大米。

5月9日，他在微博上透露，正和基因農業網主編方玄昌籌劃「規模大點的志願品嘗活動」。

5月19日，在廣州珠江新城的一家酒店，轉基因品嘗會一共有24人到場。除了品嘗轉基因大米外，品嘗會還提供了轉基因食用油和轉基因木瓜的品嘗。

在隨後的2個月裏，全國多個城市舉辦轉基因食品品嘗會，過千人參加。

從2011年5月到2015年10月4年多的時間裏，根據不完全統計，全國各地組織的轉基因食品品嘗會超過百場，參與的人次達4 000多。

初期活動名稱一般稱為「轉基因大米品嘗會」，在後續的活動中，品嘗範圍擴大到轉基因玉米、轉基因鯉魚等，故名稱也改為「轉基因食品品嘗會」。

部分品嘗會列表

日期	舉辦城市	活動名稱	參加人數	說明
2011年5月23日	北京	轉基因 大米聚餐會	30	首次舉行
2013年5月19日	廣州	科學與道義之首屆廣州轉基因大米品嘗會	24	在珠江新城一家酒店舉行，除了品嘗轉基因大米外，品嘗會還提供了轉基因食用油和轉基因木瓜的品嘗。
2013年10月19日	武漢	「全國首屆黃金大米品嘗會」暨「湖北第二屆轉基因大米品嘗會」	260
2014年8月17日	北京、深圳、上海等22個城市	全國轉基因大米品嘗會	600多	這天華中農蟲轉基業大學研發的抗因水稻的安全證書到期。
2015年2月8日	全國23個城市	轉基因大米品嘗會	近500
2016年11月5日及後續數日	超24個城市	轉基因食品品嘗會	超500人	11月4日，崔永元宣佈將在3個城市為3萬會員提供「提供非轉基因的安全的食品」
2018年12月2日	北京、西安、成都等全國多個城市	轉基因食品品嘗會
2018年12月30日	深圳	珠三角轉基因食品品嘗會	101	品嘗食物有抗蟲大米、轉基因黃河鯉魚、黃金大米、雙抗玉米、轉基因木瓜、北極蘋果干。

活動組織過程

活動一般由各地科學愛好者自發舉行。組織者定好活動時間，在微博、QQ群、微信群公開招募參與者。

轉基因食品主要有以下來源：組織者向轉基因作物研發單位申請（如華中農業大學生命科學技術學院），包括轉基因大米（包括黃金大米）、轉基因玉米、轉基因黃河鯉魚；國內市場採購，如轉基因木瓜；國外市場採購，如北極蘋果。

品嘗會通常在餐廳舉行，也有戶外野餐的形式。除了品嘗轉基因食品和其他食品以外，通常還有嘉賓演講、科普方法交流會、與在其他城市同時舉行品嘗會的現場進行網絡互動、去當地的標誌性建築物或旅遊景點持支持轉基因食品的橫幅拍照等活動。結束後組織者和參加者會把活動照片、視頻、文字總結發表在網絡自媒體上，以達到宣傳轉基因食品的目的。整個過程包括場地租借費、飯菜、紀念品製作等費用由參與者AA承擔。

參與人員

參與者主要是各地科普愛好者，特別是轉基因食品支持者。

活動目的

品嘗會的目的並不是檢驗轉基因食品安全性的科學實驗，它沒有科學研究的價值。活動的目的是科普，消除公眾對轉基因食品安全性的恐慌。

方舟子在2013年9月7日抗蟲轉基因玉米現場體驗活動座談會上的發言：

“ 之所以要組織品嘗會，是因為我們經常在網上看到那些反轉基因的人說，轉基因食品對健康多麼多麼有害，而我們一說轉基因食品很安全，他們就問「你們敢吃嗎」，那我們就吃給他們看看。全國各地的轉基因大米品嘗會，不光是吃，還有各種各樣的科普活動，請了一些研究轉基因技術的人士做科普。結合這些科普，品嘗會更變成了一種科普活動的方式。 ” ——方舟子

影響

活動引起了媒體的關注，品嘗會得到了廣泛報道。這些傳統媒體報道之後，新浪、網易、騰訊等各大網絡媒體的轉載進一步擴大了影響。活動也引起了反對轉基因人士的攻擊。

崔永元2014年接受《新聞晨報》採訪時表示：

“ 國內有專家說，BT63有可能是我們農大流出去的。但農民覺得好，他要來偷我們也沒有辦法。我們辦展覽會，也有可能被拿走。這個專家是加州大學戴維斯分校畢業的，我也正好去了那兒，那兒規定特別嚴格。我前面就說到過，在那兒採訪的還是一個「挺轉派」，但規定實驗室里轉基因大米不能吃就是不讓我品嘗。現在全國有好多轉基因大米品嘗大會，這種人你該怎麼說他？就是應該挖坑埋了。 ” ——崔永元