1,7-雙(4-羥基苯基)-1,4,6-庚三烯-3-酮

1,7-雙(4-羥基苯基)-1,4,6-庚三烯-3-酮
	IUPAC名; (1E,4E,6E)-1,7-Bis(4-hydroxyphenyl)-1,4,6-heptatrien-3-one
識別
CAS號	470466-05-8 ; 149732-52-5（1E,4E,6E）
PubChem	10447050
ChemSpider	8622469, 30777515, 28688976
SMILES	c1cc(ccc1C=CC=CC(=O)C=Cc2ccc(cc2)O)O;
InChI	1S/C19H16O3/c20-17(10-7-16-8-13-19(22)14-9-16)4-2-1-3-15-5-11-18(21)12-6-15/h1-14,21-22H/b3-1+,4-2+,10-7+;
InChIKey	PALMCMYYFAHUGA-BPTNNVFMSA-N
ChEBI	65502
性質
化學式	C19H16O3
摩爾質量	292.33 g·mol−1
外觀	Yellow powder
熔點	168-170 °C（271 K）
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

1,7-雙(4-羥基苯基)-1,4,6-庚三烯-3-酮（英語：1,7-Bis(4-hydroxyphenyl)-1,4,6-heptatrien-3-one）是一種有機化合物，分子式C₁₉H₁₆O₃，屬於薑黃色素類天然抗氧化劑，存在於火炬薑（Etlingera elatior）^[1]、薑黃（Curcuma longa）^[2]等植物中。

參考文獻

^ Mohamad, H.; Lajis, N. H.; Abas, F.; Ali, A. M.; Sukari, M. A.; Kikuzaki, H.; Nakatani, N. Antioxidative Constituents of Etlingera elatior. Journal of Natural Products. 2005, 68 (2): 285–288. PMID 15730265. doi:10.1021/np040098l.
^ Park, S. Y.; Kim, D. S. Discovery of natural products from Curcuma longa that protect cells from beta-amyloid insult: A drug discovery effort against Alzheimer's disease. Journal of Natural Products. 2002, 65 (9): 1227–1231. PMID 12350137. doi:10.1021/np010039x.