普通百里香
普通百里香
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| 《科勒藥用植物》(1897), Thymus vulgaris | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 唇形科 Lamiaceae |
| 屬： | 百里香屬 Thymus |
| 種： | 普通百里香 T. vulgaris
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| 二名法 | |
| Thymus vulgaris | |
普通百里香（學名：Thymus vulgaris、英語：common thyme），也叫花園百里香（英語：garden thyme）、南歐百里香，是唇形科百里香屬常綠亞灌木，原產意大利、法國和西班牙，摩洛哥亦有分布。雖然也叫英國百里香（英語：English thyme），但是普通百里香並不是英國的原生植物。[1]普通百里香是西餐中常用的調味香草。
普通百里香的一些品種葉片有白邊，如'American Silver'（也叫'Argenteus'），這類品種叫做銀斑百里香或銀葉百里香（silver thyme）。[2]但檸檬百里香亦有銀斑品種。
參考文獻
[編輯]- ^ Thymus vulgaris. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA.
- ^ Cutler, K.D. The New England Gardener's Book of Lists. Dallas, Texas: Taylor Trade Publishing. 2000: 164. ISBN 9781461732488.