隔热手套

隔热手套

隔热手套是一种厨房用手套，部分处理食物的用具，在制作食物的过程中会受到加热，例如用微波炉翻热食物、用焗炉烤焗食物或是蒸煮食物，处理食物的用具表面受热导致处理者不轻易直接用手接触用具的表面，因此便需要隔热手套的辅助，以免烫伤。隔热手套的夹层以绵制造，因此能减轻热力由用具传导到处理者的手上。近年也有以矽胶制造的隔热手套。

除了隔绝热源，隔热手套也可用于拿取冷冻食物或物品，避免冻伤。