毛罗·萨尔米恩托(义大利语:Mauro Sarmiento,1983年8月10日—),意大利男子跆拳道运动员。他曾代表意大利参加2008年和2012年夏季奥林匹克运动会跆拳道比赛,共获得一枚银牌和一枚铜牌。[1]