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蛋清羊尾

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蛋清羊尾

蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海当地的小吃。因其取材自蛋清，形状似羊尾而得名。原料为菜油、鸡蛋、猪油、豆沙和麦粉。蛋清羊尾也是临海唯一列入《中国菜谱》的菜肴[1]。

参考文献

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  1. ^ 周洪星编著,农家乐菜肴制作88问,浙江工商大学出版社,2010.10,第76页

外部链接

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检索自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=蛋清羊尾&oldid=83080081”