蔡戡（？—？），字定夫，常州武进县人，蔡襄四世孙。
早年以荫补溧阳尉。乾道二年（1166年）进士。乾道七年（1171年），召试馆职[1]，授秘书省正字。乾道八年，知江阴军[2]。庆元二年（1196年）知隆兴府[3]。嘉泰元年（1201年），知静江府兼广西经略安抚使。因不满韩侂胄掌权，遂辞官。有《静江府图志》十二卷[4]、《定斋集》四十卷[5]，久佚。
- ^ 《宋会要辑稿》选举三一之二三
- ^ 《南宋馆阁录》卷八
- ^ 《周文忠集》卷四七《题蔡忠惠公帖》
- ^ 《宋史·艺文志》
- ^ 《直斋书录解题》卷一八
