花环面包

花环面包

一个五层的花环面包
类型	甜面包
主要成分	面粉、糖、黄油、鸡蛋、酵母

花环面包（德语：Hefekranz / Hefezopf，字面意思为“酵母花环/酵母辫子”）是一种原产瑞士、德国南部、奥地利和意大利南蒂罗尔的面包。

面包的面团是由糖、面粉、黄油、鸡蛋 和 酵母制成的 (有时添加葡萄干或 杏仁)。

瑞典的一种被称为vetekrans 或 vetelängd （字面意思是"小麦花环"或"小麦片"）的面包与其类似。

参见

• Zopf – 原产瑞士的不甜的辫子面包
• Vánočka - 其斯拉夫变种
• 甜面包列表

外部链接

• Hefekranz食谱