粗粒小麦粉

粗粒小麦粉

粗粒小麦粉（意大利语：Semolino；英语：Semolina）是小麦粉的一种，以杜兰小麦磨制而成，颗粒比较粗，色水带少许黄，常用于做意大利面和谷类早餐等食品。