玛尔特·迪斯特尔
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| 玛尔特·迪斯特尔 Marthe Distel | |
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 玛尔特·迪斯特尔、亨利-保罗·佩拉普拉和巴黎蓝带厨艺学校第一届学生合影 | |
| 性别 | 女性 |
| 出生 | 1871年9月18日 法国勒米尔蒙 |
| 逝世 | 1934年4月1日（62岁） 法国圣勒拉福雷 |
| 职业 | 记者、作家 |
| 奖项 | 1900年万国博览会食品组荣誉奖 |
玛尔特·迪斯特尔（法语：Marthe Distel，法语发音：[maʁt distɛl]；1871年9月18日—1934年4月1日）出生于法国孚日省的勒米尔蒙，是一名记者、作家，同时也是巴黎蓝带厨艺学校的共同创办人之一。
生平
[编辑]玛尔特·迪斯特尔全名为玛尔特·玛丽·约瑟菲娜·迪斯特尔（法语：Marthe Marie Joséphine Distel），父亲约瑟夫·迪斯特尔（Joseph Distel）是一名快递员、母亲朱莉·马沙尔（Julie Marchal）是一名厨师，从小和妈妈学习烹饪，使得她对于烹饪有非常大的热情，1895年他创办杂志蓝带厨师（法语：La Cuisinière Cordon Bleu），是当时推广烹饪的媒体先驱，为了增加订阅读者，她和厨师办了许多公开活动，教导人们如何烹饪。
1896年1月14日，玛尔特·迪斯特尔和厨师亨利-保罗·佩拉普拉共同创办巴黎蓝带厨艺学校[1]，这个重大的决定获得当时的法国总理朱尔·西蒙支持，于是第一届在巴黎巴黎皇家宫殿奥尔良画廊举办，之后成为世界最大的厨艺专门学校。
1934年玛尔特·迪斯特尔在圣勒拉福雷的别墅中逝世[2]，在没有继承人的情况之下，蓝带学校公司赠与了天主教的欧特伊基金会（法语：Apprentis d'Auteuil）
著作
[编辑]- 美食家的实用烹饪评论（法语：Le Gourmet, revue de cuisine pratique）
- 蓝带厨师（法语：La Cuisinière Cordon Bleu）杂志
获奖
[编辑]相关条目
[编辑]参考来源
[编辑]- ^ Henri-Paul Pellaprat (1869-1952), un véritable cordon bleu. [2022-05-14]. （原始内容存档于2022-05-13）.
- ^ Marthe Distel訃告. [2022-05-14]. （原始内容存档于2022-05-14）.
- ^ Journal officiel de la République française. Lois et décrets. [2022-05-14]. （原始内容存档于2022-04-04）.
