手工业,是指通过手工劳动,并使用简单的工具进行工业性生产活动的产业,在最早期与农业有密切的关系,其实也是农民的副业。在近代的工业革命之前,大多数的工业生产都属于手工业。工业革命带来的生产机械化和工厂制度,使得传统手工业受到打击,不再是工业生产的主流。目前手工业在工业发达国家,主要为结合手工艺的产生的特色价值;在工业不发达国家,手工业仍然广泛存在于民间。后来的发展渐渐趋向于资本主义运作的手工业作坊。
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