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奇希尔图马

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奇希尔图马

奇希尔图马（格鲁吉亚语：ჩიხირთმა）是一道乔治亚传统料理[1]，制作过程几乎不用到蔬菜。奇希尔图马的底料是鸡肉（有时用羊肉）汤，之后加入鸡蛋和少量小麦粉等原料熬煮。出锅前加入香辛料，随即而成。

参考资料

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  1. ^ Chicken Soup with Egg and Lemon (Chikhirtma). georgiantable.com. June 21, 2014 [2015-06-23]. （原始内容存档于2015-06-23）. 
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