塔维斯格拉维斯
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 一碗塔维斯格拉维斯 | |
| 上菜顺序 | 主菜 |
|---|---|
| 起源地 | 北马其顿 |
| 主要成分 | 豆类 |
塔维斯格拉维斯（马其顿语：Тавче гравче）是一道传统的北马其顿菜肴[1]，主要原料是新鲜的豆类、洋葱、油、乾红辣椒、胡椒、盐、香菜。塔维斯格拉维斯几乎可在所有的马其顿民族餐馆所见，被誉为是北马其顿共和国的国菜。
这道菜的名字由两个词组成：“tavche”——特殊陶器，“gravche”——豆类。[2]
外部链接
[编辑]- Tavče Gravče-Macedonian Style Baked Beans （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Tavče Gravče Recipe and photo
- Tavče Gravče Vegetarian Recipe & Photo （页面存档备份，存于互联网档案馆）
参考文献
[编辑]- ^ Best restaurants in Ohrid, North Macedonia. Lonely Planet. [2021-07-28]. （原始内容存档于2021-07-28） （英语）.
- ^ Удивительная Македония. ISBN 9785457257344.
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