埃米尔·木拉克
| 埃米尔·木拉克 | |
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| 第二任加州大学戴维斯分校校长 | |
| 任期 1959年—1969年 | |
| 前任 | 史坦利·弗里伯恩 |
| 继任 | 詹姆士·梅尔 |
| 个人资料 | |
| 出生 | 1901年10月27日 美国加州旧金山 |
| 逝世 | 1987年4月9日（85岁） 美国加州戴维斯 |
| 居住地 | 戴维斯 (加利福尼亚州) |
| 母校 | 加州大学伯克利分校 |
| 专业 | 食品科学家、微生物学家 |
| 获奖 | 卡尔·费勒斯奖 (1984) 陆伯勋国际奖 (1963) 巴布科克·哈特奖 (1961) 尼古拉·阿佩尔奖 (1957) |
| 学术机构 | 加州大学戴维斯分校 |
埃米尔·木拉克（英语：Emil M. Mrak；1901年10月27日—1987年4月9日）是美国食品科学家与微生物学家，专长为食品保存与酵母菌研究，曾任加州大学戴维斯分校第二任校长。
生平
[编辑]木拉克于1901年出生于加州旧金山的一个克罗地亚裔家庭[1]，成长于圣塔克拉拉谷[2]，毕业于当地的坎贝尔中学，并先后于1926年、1928年以及1936年自加州大学伯克利分校取得学士、硕士与博士学位，专业为植物学与真菌学[3]。获博士学位后木拉克留校任教，成为加州大学伯克利分校食品科学系的讲师，并于1948年升任教授与系主任。他任内主导食品科学系自伯克利分校迁至加州大学戴维斯分校[3]。
木拉克于1959年至1969年担任加州大学戴维斯分校校长[4]。他最初是由哈里·威尔曼教授向时任加州大学校长克拉克·克尔推荐担任此职，但学校董事会对木拉克不满意，在克尔再三介绍后才勉强同意此任命案[5]。当时戴维斯分校以加州大学农学院为主，在木拉克领导下渐转型成多领域的大学。此外木拉克也致力于推动建立单车友善的校园环境[2]。
美国真菌学家赫尔曼·法夫曾为埃米尔·木拉克的学生，并受其影响甚深[6][7]。
纪念
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加州大学戴维斯分校设立了以木拉克为名的奖项“埃米尔·木拉克国际奖”（Emil M. Mrak International Award），颁发给在美国国外贡献卓著的该校校友[8]；该校校内的大楼木拉克大楼（Mrak Hall）也得名自埃米尔·木拉克[9]。
担子菌门的酵母菌属木拉克酵母属（Mrakia）之学名，以及木氏接合酵母（Zygosaccharomyces mrakii）之种小名皆为向埃米尔·木拉克致敬[10][11]。
参考文献
[编辑]- ^ Adam S. Eterovich. Croatians in California, 1849-1999. Ragusan Press. 2000: 144. ISBN 9780918660985.
- ^ 2.0 2.1 Dingemans, Dennis; Scheuring, Ann Foley. University of California, Davis. Charleston, South Carolina: Arcadia Publishing. 2013: 57 [December 4, 2022]. ISBN 9780738596990. （原始内容存档于2024-03-17）.
- ^ 3.0 3.1 C. O. McCorkle Jr., M. W. Miller, R. C. Pearl, H. J. Phaff. Emil M. Mrak, Food Science and Technology: Davis. The Regents of The University of California. [2024-03-31]. （原始内容存档于2024-03-31）.
- ^ Emil M. Mrak, 85; Nutritionist and Former UC Davis Chancellor. Los Angeles Times. 1987-04-14 [2024-03-31]. （原始内容存档于2024-03-31）.
- ^ Kerr, Clark. The Gold and the Blue: A Personal Memoir of the University of California, 1949–1967, Volume 1. Berkeley: University of California Press. 2001: 305 [17 August 2020]. ISBN 9780520223677. （原始内容存档于2024-03-31）.
- ^ Villa, Tomas; Enrique Herrero; Arnold Demain. In memory of Herman J. Phaff (1913–2001) (PDF). International Microbiology. 29 July 2003, 6 (3): 155–156. S2CID 85343860. doi:10.1007/s10123-003-0127-y. （原始内容 (PDF)存档于13 June 2011）.
- ^ Meyer, Sally. In memoriam – Herman J. Phaff (PDF). International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 2002, 52 (1): 1 [2024-03-31]. doi:10.1099/00207713-52-1-1
. （原始内容存档 (PDF)于2006-08-23）.
- ^ UC Davis Alumna Mari Pangestu Honored with Emil M. Mrak International Award. UC Davis. 2023-05-31 [2024-03-31]. （原始内容存档于2024-03-31）.
- ^ UC Davis Mrak Hall. U.S. Green Building Council. 2015 [2024-03-31]. （原始内容存档于2024-03-31）.
- ^ Yamada, Yuzo; Komagata, Kazuo. Mrakia gen. nov., a heterobasidiomycetous yeast genus for the Q8-equipped, self-sporulating organisms which produce a unicellular metabasidium, formerly classified in the genus Leucosporidium.. The Journal of General and Applied Microbiology. 1987, 33 (5): 455–457. doi:10.2323/jgam.33.455.
- ^ Capriotti, Augusto. Zygosaccharomyces mrakii nova species: A new yeast from silage. Archiv fur Mikrobiologie. 1958, 30 (4): 387–392. doi:10.1007/BF00411232.
