国立嘉义高级家事职业学校（英语校名：National Chia Yi Home Economics Vocational High School），简称为嘉义家职或嘉家，位于台湾省嘉义市。创校于1954年，为全国唯一专办家事类科的技术型高中。
- 1954年创校，初名“台湾省立嘉义家事职业学校”，分设初级部家事科、高级部家事科。
- 1964年，停招初级部，试办五年一贯学制。
- 1968年，因应九年国民教育，停招五年制，裁撤初级部，改制为“台湾省立嘉义高级家事职业学校”。
- 1970年，创立“附设夜间高级进修补习学校”。
- 1971年，试办幼儿教育科。
- 1972年3月，成立“附设幼稚园”。
- 1973年，实施分科招生，设有综合家政科、服装缝制科、幼儿教育科及美容科。
- 1974年，试办“延长以职业教育为主的国民教育”，美容科两班纳入补校教学。
- 1984年，幼儿教育科改为幼儿保育科。
- 1988年，依教育部颁行新课程标准，综合家政科改为家政科、服装缝制科改为服装科、增设食品科。
- 1996年，家政科另设“特殊教育实验班”，招收轻度智障学生。
- 1999年“特殊教育实验班”纳入正式编制及成立特教组承办特教业务
- 2000年2月，因应精省，改隶教育部，更名“国立嘉义高级家事职业学校”。裁撤家政科改设餐饮管理科、特殊教育实验班改名综合职能科。
- 2011年，服装科改为流行服饰科、并新增时尚造型科。
- 2015年，创校60年来日间部首度招收男生（90名学生入学），美颜技术科改为日间学制。
| 任次 |
姓名 |
性别 |
就职日期 |
卸任日期 |
备注
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| 1 |
田蕴兰 |
女 |
43年9月 |
48年2月 |
辞职
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| 2 |
罗德馨 |
女 |
48年2月 |
56年8月 |
调职
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| 3 |
吕少卿 |
女 |
56年8月 |
68年7月 |
调职
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| 4 |
王泽林 |
女 |
68年7月 |
73年2月 |
退休
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| 5 |
林肇家 |
男 |
73年2月 |
85年7月 |
退休
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| 6 |
江会魅 |
女 |
85年8月 |
88年8月 |
退休
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| 7 |
沈高全 |
男 |
88年8月 |
91年7月 |
退休
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| 8 |
黄元田 |
男 |
91年8月 |
98年7月 |
退休
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| 9 |
庄立中 |
男 |
98年8月 |
104年7月 |
退休
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| 10 |
杨世圳 |
男 |
104年8月 |
111年7月 |
调职
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| 11
|
吴国祯
|
男
|
111年8月
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现任
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- 餐饮管理科
- 流行服饰科
- 幼儿保育科
- 时尚造型科（含美颜技术科）
- 食品科
- 美容科（进修部唯一科系）
- 综合职能科
中华民国台湾省嘉义市东区
