吾淑吾食
| 吾淑吾食 Eating Well With Madam Wong | |
|---|---|
 | |
| 类型 | 饮食 |
| 编导 | 第一辑：黄志强、徐茂盛、陈心慈 第二辑： 澳洲篇：邓嗣光、黎智仁 新加坡篇：陈金胜、邓嗣光 温哥华篇： |
| 主持 | 黄淑仪 嘉宾主持：黎志安（第一辑） 嘉宾主持：洪天明、苏玉华、梁嘉琪（澳洲篇） |
| 国家／地区 |  香港 |
| 集数 | 第一辑：37（盆满钵满过肥年） 第二辑：17 澳洲篇：12 新加坡篇：10 温哥华篇：13 |
| 每集长度 | 60分钟（连广告）（第一、二辑） 30分钟（连广告）（澳洲、新加坡、温哥华篇） |
| 制作 | |
| 监制 | 第一辑：林嘉颖 第二辑：卫世辉 澳洲篇：卫世辉 新加坡篇：卫世辉 温哥华篇：陈金胜 |
| 编审 | 第一辑：郑月明 第二辑：袁思勇 澳洲篇：袁思勇 新加坡篇：袁思勇 温哥华篇：陈燕华 |
| 拍摄地点 | 第一辑： 香港、 中国江门、新会、台山、开平、五邑第二辑： 香港、 中国南海、珠海、潮州、汕头、清远、韶关、东莞、顺德澳洲篇：  澳大利亚阿德莱德、悉尼、墨尔本新加坡篇：  新加坡温哥华篇：  加拿大 |
| 制作公司 | 香港电视广播有限公司 |
| 无线电视翡翠台首播 | |
| 图像制式 | 16:9 高清电视 |
| 播出日期 | 第一辑：2013年11月3日－2014年8月24日 第二辑：2015年5月2日－2015年10月17日 澳洲篇：2017年2月5日－2017年5月7日 温哥华篇：2018年9月2日－ 2018年11月25日 |
| 播出时间 | 第一辑：逢星期日 20:00－21:00（连广告） 1月19日至2月16日、3月30日及4月13日 暂停播映 1月31日（星期五）19:00－20:00 第二辑：逢星期六 20:30-21:30（连广告） 5月23日、6月27日至7月18日、 8月29日、9月26日及10月10日 暂停播映 澳洲篇：逢星期日 20:00-20:30（连广告） 4月9日及23日 暂停播映 温哥华篇：逢星期日 20:00-20:30（连广告） |
| 无线电视高清翡翠台首播 | |
| 图像制式 | 16:9 高清电视 |
| 播出日期 | 第一辑：2013年11月3日－2014年8月24日 第二辑：2015年5月2日－2015年10月17日 |
| 播出时间 | 第一辑：逢星期日 20:00－21:00（连广告） 1月19日至2月16日、3月30日及4月13日 暂停播映 1月31日（星期五）19:00－20:00 第二辑：逢星期六 20:30-21:30（连广告） 5月23日、6月27日至7月18日、 8月29日、9月26日及10月10日 暂停播映 |
| 外部链接 | |
| 第一辑 官方网站 第二辑 官方网站 澳洲篇 官方网站 温哥华篇 官方网站 | |
《吾淑吾食》（英语：Eating Well With Madam Wong）是香港电视广播有限公司的饮食节目，由黄淑仪主持。第一辑节目由黎志安担任嘉宾主持，澳洲篇节目由洪天明、苏玉华、梁嘉琪担任嘉宾主持。节目播出后于myTV SUPER提供节目重温。
节目于2014年1月31日年初一19:00-20:00播出贺年特别版《吾淑吾食 盆满钵满过肥年》（英语：Madam Wong CNY Menu）。
而新加坡篇于2017年5月8日周日晚上7:00-8:00TVB8首播。温哥华篇于2018年7月拍摄，同年9月播出。而原本拍摄的《吾淑吾食－多伦多篇》因黄淑仪与无线结束合约，将会搁置。
每集内容
[编辑]| 集数 | 播映日期 | 主题 | 嘉宾 |
| 2013年 | |||
|---|---|---|---|
| 01 | 11月3日 | 舒压盛宴三重奏 | 黄翠如、陈炜、曹永廉、郑世豪 |
| 02 | 11月10日 | 美容之源 | 徐淑敏、朱千雪、吕慧仪、张名雅 |
| 03 | 11月17日 | “有营”老友记 | 罗兰、周骢、卢大伟、白茵 |
| 04 | 11月24日 | 美食养生‧对抗郁躁 | 麦玲玲、李龙基、方伊琪、鲁振顺 |
| 05 | 12月1日 | 润肺养声食疗 | 谢安琪、吴若希、郑欣宜、赵慧珊（Aka） |
| 06 | 12月8日 | 健康素食色、香、味 | 区瑞强、陈贝儿、黄智雯、朱晨丽 |
| 07 | 12月15日 | 冬至盛宴 | 钱小豪、梁琤、杜宇航、李家鼎 |
| 08 | 12月22日 | 圣诞派对‧亲子美食 | 曹众、陈倩扬、林盛斌 |
| 09 | 12月29日 | 抗老养生食疗 | 叶振棠、叶丽仪、伦永亮 |
| 2014年 | |||
| 10 | 1月5日 | 产后调理食疗 | 钱嘉乐、文颂娴、周家蔚、袁彩云 |
| 11 | 1月12日 | 捱夜一族 | 朱咪咪、糖妹、胡渭康、郑敬基 |
| 12 | 1月31日 | 盆满钵满过肥年 | 邓达智、苏民峰、乔宝宝、张继聪、吕珊 |
| 13 | 2月23日 | 围村的饮食智慧 | 邓达智、安德尊、汤盈盈、张美妮 |
| 14 | 3月2日 | “为食”全“心”宴 | 万绮雯、黄智贤、王祖蓝、陈嘉佳 |
| 15 | 3月9日 | 星级浪漫晚餐 | 徐景清、林晓峰、康子妮、单立文、胡蓓蔚 |
| 16 | 3月16日 | 健康“住家”盛宴 | 林建明、陈奂仁、秦煌、古明华 |
| 17 | 3月23日 | 润肠养胃美馔精选 | 邓达智、岳华、黎芷珊、林夏薇、李思欣 |
| 18 | 4月6日 | 色、香、味美儿童餐 | 谭玉瑛、麦长青、王书麒、盖世宝 |
| 19 | 4月20日 | 美食抗失眠 | 许秋怡、苏姗、曾航生、莫镇贤 |
| 20 | 4月27日 | “感”人食堂 | 刘以达、阮兆祥、杨诗敏、陈庭欣 |
| 21 | 5月4日 | 护目佳肴大赏 | 薛家燕、张国强、欧锦棠、敖嘉年 |
| 22 | 5月11日 | 母亲节爱心盛宴 | 谢雪心、胡杏儿、胡定欣、杨思琦、徐肇平 |
| 23 | 5月18日 | “补脑”新煮意 | 蔡康年、陈慧仪、李浩林、何傲芝 |
| 24 | 5月25日 | 护发新派美馔 | 米雪、关菊英、伍卫国、盖鸣晖 |
| 25 | 6月1日 | 端午应节美饯共享 | 邓梓峰、江欣燕、王俊棠、李丽霞 |
| 26 | 6月8日 | 清淡菜式‧浓浓心意 | 向海岚、朱凯婷、黄心颖、陈凯琳 |
| 27 | 6月15日 | 美馔佳肴颂亲恩 | 许绍雄、邓英敏、王浩信、林子善 |
| 28 | 6月22日 | 美食抗敏感 | 陈智燊、高钧贤、庄思敏、杨爱瑾 |
| 29 | 6月29日 | 亚洲美食汇 | 卢敏仪、贾思乐、森森、斑斑 |
| 30 | 7月6日 | 夏日烧烤派对 | 陈展鹏、萧正楠、许亦妮、王贻兴、王君馨 |
| 31 | 7月13日 | 祛湿利水家常美味 | 徐荣、林漪娸、张达伦、龚嘉欣 |
| 32 | 7月20日 | 江门家乡美食汇 | 林建明 |
| 33 | 7月27日 | 新会特产‧美味“煮”意 | |
| 34 | 8月3日 | 台山美食显功架 | 刘家勇 |
| 35 | 8月10日 | 寻“香”到开平 | |
| 36 | 8月17日 | 开平家乡风味美食游 | 邓达智 |
| 37 | 8月24日 | 终极滋味在“五邑” | |
| 集数 | 播映日期 | 主题 |
| 2015年 | ||
|---|---|---|
| 01 | 5月2日 | 南海寻“鲜” |
| 02 | 5月9日 | 南海尝“鲜” |
| 03 | 5月16日 | 食在珠海（上） |
| 04 | 5月30日 | 食在珠海（下） |
| 05 | 6月6日 | 本土美味 |
| 06 | 6月13日 | 潮汕“揾食”篇（上） |
| 07 | 6月20日 | 潮汕“揾食”篇（中） |
| 08 | 7月25日 | 潮汕“揾食”篇（下） |
| 09 | 8月1日 | 本土滋味 |
| 10 | 8月8日 | 清远食材大检阅（上） |
| 11 | 8月15日 | 清远食材大检阅（下） |
| 12 | 8月22日 | 韶关土产滋味行（上） |
| 13 | 9月5日 | 韶关土产滋味行（中） |
| 14 | 9月12日 | 韶关土产滋味行（下） |
| 15 | 9月19日 | 本地寻珍之旅 |
| 16 | 10月3日 | 东莞美馔行 |
| 17 | 10月17日 | 顺德美食行 |
本辑片头曲是约翰·塞巴斯蒂安·巴赫的g小调“大”赋格（BWV 542），改编成无伴奏合唱。[3]
| 集数 | 播映日期 | 主题 |
| 2017年 | ||
|---|---|---|
| 01 | 2月5日 | 品尝艾尔半岛新鲜海鲜 |
| 02 | 2月12日 | 与蓝鳍吞拿畅泳林肯港 |
| 03 | 2月19日 | 发掘南澳自然珍宝 |
| 04 | 2月26日 | 南澳之旅最终站 |
| 05 | 3月5日 | 品尝羊奶天然滋味 |
| 06 | 3月12日 | 学做意大利寛条面和云吞 |
| 07 | 3月19日 | 深入火车隧道内的菇菌场 |
| 08 | 3月26日 | 南部高地牧场与悉尼粤菜 |
| 09 | 4月2日 | 墨尔本青口养殖场及番茄温室 |
| 10 | 4月16日 | 澳洲和牛 X Red Hill 橄榄 |
| 11 | 4月30日 | 鳟鱼产地与草莓果园 |
| 12 | 5月7日 | 摩宁顿半岛松露与亚拉河谷水果 |
本辑片头曲采用巴赫勃兰登堡协奏曲第三号（BWV 1048）第一乐章快板。[5]
| 集数 | 播映日期 | 主题 |
| 2018年 | ||
|---|---|---|
| 01 | 9月2日 | 出海一睹合法捕获野生象拔蚌、 奥肯那根山谷拜访“苹果先生” |
| 02 | 9月9日 | 亲访素里华人经营的农场炮制无添加美食、 列治文夜市 |
| 03 | 9月16日 | 固兰湖岛市集寻觅上等食材 |
| 04 | 9月23日 | 靓猪肉的诞生学问（走访不列颠哥伦比亚省唯一经由联邦政府审查的肉食公司Donald’s Fine Foods、 拜访列治文大型连锁华人超市FoodyWorld） |
| 05 | 9月30日 | 维多利亚菜园摘苦瓜酿苦瓜 （温哥华岛维多利亚、 贵族酒店Fairmont Empress下午茶、 维多利亚唐人街、 温哥华唐人街） |
| 06 | 10月7日 | 初尝掘蚝采海芦笋乐趣 （温哥华岛Fanny Bay、拜访44年历史的华人饼店Anna's Cake House） |
| 07 | 10月14日 | “名厨会”各路烹饪英雄切磋厨艺（探访荣荣腊肠有限公司和冠成食品厂工场、四位烹饪老师切磋厨艺） |
| 08 | 10月21日 | 学识拣选花旗参再入馔（找来老友传授在列治文挑选美国花旗参、加拿大刺参、拜访新派日式面包店创办人、到唐人街得奖柬埔寨餐馆“金边小馆”） |
| 09 | 10月28日 | 果中蓝钻、有机竹丝鸡入馔（探访Cultus Lake蓝莓园、奥肯那根湖百年历史果园Happy Valley Organics和温哥华最大的华人家禽养殖场Bradner Farms） |
| 10 | 11月4日 | 追逐美食车挑战“污糟饭”（温哥华美食车游览团、奇利瓦克的粟米园The Sparkes Corn Barn） |
| 11 | 11月11日 | 用心制作名师真传芋头糕（北温哥华市Lonsdale Quay Market、Shipyards Night Market、邓婶果菜市场） |
| 12 | 11月18日 | 温室农场品尝趣怪原种番茄（兰里市有机温室农场Origin Organic Farms、堪称温哥华第一烧腊店“利来烧腊肉食有限公司”） |
| 13 | 11月25日 | 浓情暖宴招呼家乡亲朋（本那比海产专门店FISH Market、到Boulevard Kitchen & Oyster Bar得奖海鲜餐厅品尝“陶泥焗野生三文鱼伴无花果叶”） |
记事
[编辑]第一辑
[编辑]- 2014年1月19日：由于直播《2013年度劲歌金曲颁奖典礼》，本节目暂停播映。
- 2014年1月26日－2月16日：由于播映单元剧《爱情来的时候》，本节目暂停播映。
- 2014年3月30日：由于21:00-23:00播映剧集《守业者》两小时大结局，节目《我要做老板》提早于20:00-21:00播映，故本节目暂停播映。
- 2014年4月13日：由于直播《第33届香港电影金像奖颁奖典礼》，本节目暂停播映。
第二辑
[编辑]- 2015年5月23日：由于直播《万众同心公益金》，本节目暂停播映。
- 2015年6月27日：由于直播《明爱暖万心》，本节目暂停播映。
- 2015年7月4日：由于播映《2015 TVB最受欢迎广告颁奖典礼》，本节目暂停播映。
- 2015年7月11日：由于直播《2015年劲歌金曲优秀选第一回》，本节目暂停播映。
- 2015年7月18日：由于直播《屈臣氏FIVB世界女排大奖赛 – 香港2015》，本节目暂停播映。
- 2015年8月29日：由于20:30-22:30播映剧集《拆局专家》两小时大结局，本节目暂停播映。
- 2015年9月26日：由于直播《星光熠熠耀保良》，本节目暂停播映。
- 2015年10月10日：由于直播《善心满载仁爱堂》，本节目暂停播映。
澳洲篇
[编辑]- 2017年4月9日：由于直播《第36届香港电影金像奖颁奖典礼》，本节目暂停播映。
- 2017年4月23日：由于直播《流行经典50强》，本节目暂停播映。
奖项
[编辑]| 奖项 | 获奖单位 |
|---|---|
| “我最爱TVB综艺节目” | 吾淑吾食·新加坡篇 |
外部链接
[编辑]- 无线电视节目网页 - 吾淑吾食（第一辑）（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 无线电视节目网页 - 吾淑吾食（第二辑）（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 无线电视节目网页 - 吾淑吾食澳洲篇（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 无线电视节目网页 - 吾淑吾食温哥华篇（页面存档备份，存于互联网档案馆）
电视节目的变迁
[编辑]| 香港无线电视翡翠台、高清翡翠台 星期日 20:00-21:00 时段 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 吾淑吾食（第一辑） （第1-11集） （2013.11.03 - 2014.01.12） | 被接档 |
| May姐有请（第二辑） （第20-27集） （2013.09.08 - 2013.10.27） | 2013年度劲歌金曲颁奖典礼 （2014.01.19） （20:00-23:00） | |
| 香港无线电视翡翠台、高清翡翠台 星期五 19:00-20:00 时段 | ||
| 翡翠台 学是学非（第一辑） （第22-40集） （2013.09.20 - 2014.01.24） （19:00-19:30） 高清翡翠台 七点新闻报道及财经新闻 （19:00-19:30） 东张西望 （19:30-20:00） | 吾淑吾食 盆满钵满过肥年 （2014.01.31） | 翡翠台 学是学非（第一辑） （第41-54集） （2014.02.07 - 2014.05.09） （19:00-19:30） 高清翡翠台 七点新闻报道及财经新闻 （19:00-19:30） 东张西望 （19:30-20:00） |
| 香港无线电视翡翠台、高清翡翠台 星期日 20:00-21:00 时段 | ||
| 爱情来的时候 （2014.01.26 - 2014.02.16） | 吾淑吾食（第一辑） （第12-16集） （2014.02.23 - 2014.03.23） | 我要做老板 （第6集） （2014.03.30） |
| 我要做老板 （第6集） （2014.03.30） | 吾淑吾食（第一辑） （第17集） （2014.04.06） | 第33届香港电影金像奖颁奖典礼 （2014.04.13） （19:55-23:35） |
| 第33届香港电影金像奖颁奖典礼 （2014.04.13） （19:55-23:35） | 吾淑吾食（第一辑） （第18-36集） （2014.04.20 - 2014.08.24） | 女皇的盛宴 （第1-7集） （2014.08.31 - 2014.10.12） |
| 香港无线电视翡翠台、高清翡翠台 星期六 20:30-21:30 时段 5月23日、6月27日至7月18日、8月29日、9月26日及10月10日 暂停播映 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 吾淑吾食（第二辑） （2015.05.02 - 2015.10.17） | 被接档 |
| 金像奖名片：寒战 （2015.04.25） （20:30-22:45） | 闺密教煮 （2015.10.24 - 2016.01.02） | |
| 香港无线电视翡翠台 星期日 20:00-20:30 时段 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 吾淑吾食澳洲篇 （2017.02.05 - 2017.05.07） | 被接档 |
| 誉满香江烟花大汇演 （2017.01.29） （19:55-20:35） | 学是学非（第五辑） （2017.05.14 - 2017.11.19） | |
| 2018香港小姐竞选决赛 （2018.08.26） （20:00-22:30） | 吾淑吾食温哥华篇 （2018.09.02 - 2018.11.25） | 学是学非（第六辑第10-22集） （2018.12.02 - 2019.02.24） |
参考资料
[编辑]- ^ SUPER, myTV, 吾淑吾食 - myTV SUPER, [2021-12-28], （原始内容存档于2021-11-14） （英语）
- ^ 吾淑吾食 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）.
- ^ 南海尋「鮮」. 吾淑吾食（第二輯）. 第1集.
- ^ 吾淑吾食澳洲篇 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）.
- ^ 品嚐艾爾半島新鮮海鮮. 吾淑吾食澳洲篇. 第1集. TVB USA Official.
- ^ 吾淑吾食 溫哥華篇 - 每集內容 - tvb.com. programme.tvb.com. [2021-12-28]. （原始内容存档于2021-12-28）.