再生稻是指热带地区在第一期稻作之水稻收割后遗留稻桩(英语:Rice stubbles)在田间萌生新蘗,经由灌溉施肥后待其重新抽穗以及结实的第二次收获。属于二期稻作的一种栽培法。其不用再重新经过翻土整地、育苗或购苗以及插秧等步骤,相对节省劳力与工资,且通常管理较为粗放,故可降低生产成本,但其收获量通常也较第一期稻作低。因其是利用水稻留于田间的宿根栽培 ,故也被称为宿根稻。[1] [2]