中央政府，或称国家政府，简称中央或中枢，是国家的政府，通常作用为负责全国事务，如起草国家宪法和适用全国的法律、负责国防、外交以及代表本国和其他国家签署条约等。联邦制国家的中央政府，即称“联邦政府”。另相对中央政府而言，则是地方政府，简称“地方”。
