糖果
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提示：此条目的主题不是果糖。
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糖果，又称饴，是一种糖果糕点，指以糖类为主要成分的零食。在欧美国家，口香糖有时也属于糖果。 在亚洲文化，糖果是仅指指使用黑砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古代欧洲地区甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。若水果或坚果类食物裹上糖衣（不包含巧克力），则称为甜食。例如：糖葫芦。
健康问题
[编辑]蛀牙
[编辑]糖果的糖分会附着于牙齿的表面，导致牙菌斑滋生，进而产生蛀牙。
升糖指数
[编辑]糖果大多具有较高的升糖指数，升糖指数越高的食物，食用后越容易使血糖升高，这代表摄入后血糖会迅速上升。这对于糖尿病患者需要小心。
噎死
[编辑]有些软糖或果冻，可能过于大颗，对于幼童可能发生未咀嚼就直接吞食的情况，因而堵塞呼吸道而致命。[1]
常见糖果
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- 牛奶硬糖（milk hard candy）
- 果汁硬糖（fruit hard candy）
- 巧克力糖（chocolate candy）
- 焦糖（caramel）
- 太妃糖（toffee）
- 法奇软糖（fudge）
- 果仁糖（praline）
- 橡皮糖（jelly）
- 瑞士牛奶糖（tablet）
- 花生软糖（peanut candy）
- 棒棒糖（lollipop）
- 瑞士糖 (sugus candy)
- 口香糖 (Chewing gum)
参考资料
[编辑]- ^ 近年果凍噎死案例及判決. 自由时报. 2010-05-16 [2013-09-02].
