龙须菜

龙须菜可能指下列蔬菜之一：

红藻

• 龙须菜属（学名：Gracilariopsis）
  • 龙须菜（学名：Gracilariopsis lemaneiformis）
• 江蓠属（学名：Gracilaria）
• 麒麟菜属（学名：Eucheuma）
• 角叉菜属（学名：Chondrus）

蓝菌

• 发菜（学名：Nostoc flagelliforme）

植物

• 佛手瓜（学名：Sicyos edulis）的藤尖
• 豌豆（学名：Pisum sativum）的藤尖
• 短尾铁线莲（学名：Clematis brevicaudata）的藤尖
• 番薯（学名：Ipomoea batatas）的茎叶
• 蕹菜（学名：Ipomoea aquatica）的茎叶
• 蕨菜，如：
  • 蕨（学名：Pteridium aquilinum subsp. japonicum）的嫩叶
  • 水蕨（学名：Ceratopteris thalictroides）的嫩叶
• 某些菝葜属（学名：Smilax）植物的出土嫩芽
  • 牛尾菜（学名：Smilax riparia）
  • 白背牛尾菜（学名：Smilax nipponica）
• 某些天门冬属（学名：Asparagus）植物的出土嫩芽
  • 玉带天门冬（学名：Asparagus schoberioides）
  • 南玉带（学名：Asparagus oligoclonos）
  • 芦笋（学名：Asparagus officinalis）
• 某些石花菜属（学名：Gelidium），可用于凉拌菜，网络上称为“神经末梢菜”。