此条目介绍的是中国特产的淡水食用鱼。关于亦被称为“鲂鱼”的海水食用鱼,请见“
日本海鲂”。
三角鲂
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科学分类
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界:
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动物界 Animalia
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门:
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脊索动物门 Chordata
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纲:
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辐鳍鱼纲 Actinopteri
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目:
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鲤形目 Cypriniformes
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科:
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鲴科 Xenocyprididae
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属:
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鲂属 Megalobrama
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种:
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三角鲂 M. terminalis
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二名法
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Megalobrama terminalis
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异名
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- Abramis terminalis,Richardson, 1846
- Megalobrama terminalis terminalis,Richardson, 1846
- Parabramis terminalis,Richardson, 1846
- Megalobramma terminacia,Richardson, 1846
- Megalobrama hoffmanni,Herre & Myers, 1931
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三角鲂(学名:Megalobrama terminalis,英文俗名Black Amur bream)又名广东鲂、𩷏[2],俗名三角鳊、边鱼[3],为辐鳍鱼纲鲤形目鲴科鲂属的鱼类,是中国的特有物种。分布于珠江水系分布于柳江、郁江、北江、东江、海南岛等,本鱼体菱形且侧扁,自腹鳍到肛门有腹棱,头小,吻短,口端位,眼大,鳞中等大,侧线完全,背鳍末端鳍条变硬,胸鳍长,末端达到腹鳍基部,臀鳍外缘略凹,尾鳍深分叉,体色浅灰色,体侧鳞片中部具半月形黑斑,各鳍为淡红色,体长可达60公分,体重可达4公斤,常见于水体中下层。该物种的模式产地在广东。
三角鲂的肉可供食用,肉质幼嫩,味道鲜美[4],为淡水经济鱼类。[1]