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风铎 (鸡尾酒)

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风铎
IBA官方鸡尾酒
基本资讯
种类鸡尾酒
发源地 意大利佛罗伦斯
基酒
上酒加冰块（on the rocks）
标准杯饰柠檬皮卷和白葡萄
标准杯具平底杯
调配方式
IBA指定配方†
  • 4.5 cl 渣酿白兰地
  • 2.25 cl 新鲜柠檬汁
  • 1.5 cl 蜂蜜糖浆
  • 1.5 cl 洋甘菊香甜酒
  • 1 cl 蛋白（择）
制备将所有材料倒入雪克杯并加冰摇荡，再滤入放有冰块的平底杯中。
备注可将蜂蜜糖浆中稀释蜂蜜用的水换成洋甘菊茶。
†风铎指定配方 · 国际调酒协会

风铎（意大利语：Ve.n.to）是一款IBA官方鸡尾酒[1] ，由渣酿白兰地、蜂蜜糖浆、新鲜柠檬汁和洋甘菊香甜酒（Chamomile cordial）调制而成。

Vento 即意大利语的“风”一词。国际调协现任主席萨穆埃莱·安布罗西（Samuele Ambrosi）如此形容其背后的寓意：

摸不着，却能集结四海[2]。

酒名中的两个点是为了强调渣酿白兰地的产地，使世界上最知名的两产区得以仅用一词结合[2]：“Ve.n.to”中的 Ve 代表威尼托， To 则代表特伦提诺，两地皆位于意大利东北部。

另见

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参考资料

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  1. ^ Ve.n.to. IBA Official Cocktails. [May 29, 2020].  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
  2. ^ 2.0 2.1 Torner, Timo. The Ve.n.to Cocktail - First Grappa based cocktail on list of IBA. Cocktail Society. 2021-09-12 [2024-03-19] （美国英语）.  （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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