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太平洋潜泥蛤

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太平洋潜泥蛤
一只活的太平洋潜泥蛤
科学分类 编辑
界： 动物界 Animalia
门： 软体动物门 Mollusca
纲： 双壳纲 Bivalvia
目： 贫齿蛤目 Adapedonta
科： 缝栖蛤科 Hiatellidae
属： 海神蛤属 Panopea
种：
太平洋潜泥蛤 P. generosa
二名法
Panopea generosa
Gould, 1850

太平洋潜泥蛤（学名：Panopea generosa），俗名象拔蚌，又名象牙蚌、皇帝蚌、女神蛤、肉蚌，是一种可食用蛤蜊，象拔蚌的壳一般长15-20厘米，但是其虹管可长达一米，形似象鼻，又大又多肉，因此被称为“象拔蚌”。原产地在北美洲西海岸北太平洋沿海[1][2]，当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。

象拔蚌在蛤蜊中体积是相当大的，成年期之后其天敌很少，因此也是自然界的长寿物种，最长寿的纪录是168岁。[3]象拔蚌为一种受华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。过往由于北美当地人并不吃象拔蚌，当地的象拔蚌生长状况良好。自从于1970年代由香港新同乐鱼翅酒家少东袁兆英先生把它引进入香港售卖后[4]，开始了商业捕捞。从此，很多美洲华裔移民开始捕食及出售[4]。象拔蚌在亚洲食品市场很受欢迎，野生数量快速下降。当地的象拔蚌开始濒临绝种[4]。现在已有很多来自人工养殖。人工养殖过程是否会破坏环境还有待观察。

特征

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象拔蚌一般生活在水温为3－23℃的海域，以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌首4年生长较快，1龄贝壳长5－6厘米，重36－40克；2龄贝壳长8－10厘米，重200-250克；3龄贝壳长10-12厘米，重400-500克；4龄贝壳长12－15厘米，重500-800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。

象拔蚌每年繁殖季节是在4－7月。个体产卵量达1000－2000万粒，产卵水温为14－17℃。卵径为82微米，受精卵经4－5天，发育成D形幼虫（120－130微米）；10－12天发育成壳顶幼虫（160－180微米）；30天左右幼虫下沉，随着变态，壳长达350－400微米。

象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类以及人为的滥捕，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。

  • 海鲜鱼缸中的象拔蚌
    海鲜鱼缸中的象拔蚌
  • 象拔蚌
    象拔蚌

参考文献

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  1. ^ 海鮮象拔蚌. [2007-10-08]. （原始内容存档于2008-06-09）. 
  2. ^ 象拔蚌人工育苗及养殖. [2007-10-08]. （原始内容存档于2006-05-27）. 
  3. ^ Orensanz, J. M. L.; Hand, C. M.; Parma, A. M.; Valero, J.; Hilborn, R. Precaution in the harvest of Methuselahs clams-the difficulty of getting timely feedback from slow-paced dynamics (PDF). Can. J. Fish. Aquat. Sci. 2004, 61: 1355 [2018-12-04]. （原始内容存档 (PDF)于2016-12-28）. 
  4. ^ 4.0 4.1 4.2 卢业瑂，(2008年)，《大城小事》，2008年4月10日播出。

外部链接

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