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莲茸包

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莲茸包
莲蓉包
繁体字 蓮茸包
简化字 莲茸包
粤式酒楼所供应的莲蓉包

莲茸包,俗写莲蓉包,是广东香港澳门地区常见的点心,是以莲蓉为馅做成的蒸包,[1]广式点心的一种 。

做法

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莲蓉包是将湘莲猪油搓成莲蓉,加搅拌成的馅,放入中式白蒸包之“皮”内,在蒸笼里蒸约十五分钟即成。

参考文献

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  1. ^ Chang, Norma. My Students' Favorite Chinese Recipes. The Travelling Gourmet. 2001: 28 [May 8, 2012]. (原始内容存档于2021-01-05).  ISBN 0961875941

参看

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