兴胜创建控股有限公司（港交所：0896），主要股东为香港兴业集团，创办于1989年，于2001年9月在开曼群岛注册成立，主要业务包括楼宇建筑、装饰及维修工程、建筑材料供应及安装、物业发展、物业投资、物业代理及物业管理、项目管理及健康产品贸易[1]。
- 2002年1月10日，在香港交易所主板上市。
- 2012年2月7日，斥资6,900万元购入元朗唐人新村路与孖峰岭路交界一幅住宅地皮，占地约67,314方呎
- 2012年9月27日，斥资3.18亿元向ovolo集团收购中环荷李活道151号商厦IZI Central，物业占地约2048方呎，现为一幢27层高商业大厦，总楼面约32,737方呎。
- 2015年7月28日，兴胜创建以9.98亿元向江达可购入长沙湾青山道476号百佳商业中心全幢，以该厦总楼面146,289 平方呎计，平均呎价6,880元，其后加以翻新并易名为Peak Castle。
- 2015年7月31日，兴胜创建以7.1亿元向绿景（中国）地产出售元朗流浮山深湾路一幅面积达88万方呎地皮，平均楼面呎价约2760元，该项目位于流浮山丈量约份129号等多个地段，09年已获屋宇署批出建筑图则，获准兴建122幢3层洋房及1幢2层会所等，住宅楼面面积约25.7万平方呎，而非住宅楼面面积约619平方呎，须向地政总署申请补地价
- 2016年11月，兴胜创建以3.41亿港元收购深水埗通州街256号西九龙奥华酒店。[2]
- 2018年2月21日，兴胜创建以8亿元出售Peak Castle50%业权给Hilux II Cayman
- 2019年3月12日，兴胜创建以4.89亿港元收购观塘大业街1号（禧年大厦），总建筑面积为62,889平方呎
- 2019年10月12日兴胜创建以7.408亿港元收购位于上环苏杭街29号，为一幢28层服务式住宅大楼，共有55间客房，总建筑面积为37933平方英尺的香港馨乐庭尚圜公寓酒店[3]。
- 佐敦The Austine Place
- 大角咀The Bedford
- 九龙塘EI8HT College
- 粉岭坪𪨶丈量约份76号的多个地段
- 屯门扫管笏合作发展之住宅发展项目
- 沙田工业中心
- 屯门海滨货仓50%
- 火炭半山Mount Vienna
- 中环荷李活道CentreHollywood
- 九龙城衙前围道57A号
- 荔枝角道99-101号应如大厦
- 长沙湾百佳商业大厦
- 观塘大业街1号（禧年大厦）占地5780方呎，总楼面62889方呎，2021年7月以6.28亿元出售给均辉集团老板李俊驹
- 香港馨乐庭尚圜公寓酒店
