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脱脂乳

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脱脂乳正倒入碗中

脱脂乳是将鲜乳中的几乎全部的乳脂肪移除后得到的乳。[1]

历史

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在历史上，脱脂乳曾用于家猪培育。脱脂乳曾有“不仅仅可以培育猪类，几乎所有的育肥需求它都能满足”的名声。因为脱脂乳会为家畜提供所需的大量蛋白质，同时“口感更佳”。[2]

参考文献

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  1. ^ CFR - Code of Federal Regulations Title 21. [2014-04-10]. （原始内容存档于2016-12-25）. 
  2. ^ Oliver, A. W.; E. L. Potter. Fattening Pigs for Market (PDF). Agricultural Experiment Station Bulletin. November 1930, (269): 14 [21 November 2012]. （原始内容 (PDF)存档于2013-11-05）. 
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