熊果素
外观
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熊果素 | |
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IUPAC名 (2R,3S,4S,5R,6S)-2-Hydroxymethyl-6-(4-hydroxyphenoxy)oxane-3,4,5-triol | |
别名 | Arbutoside Hydroquinone β-D-glucopyranoside |
识别 | |
CAS号 | 497-76-7 |
PubChem | 440936 |
ChemSpider | 389765 |
SMILES |
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InChIKey | BJRNKVDFDLYUGJ-RMPHRYRLBW |
性质 | |
化学式 | C12H16O7 |
摩尔质量 | 272.251 g·mol⁻¹ |
熔点 | 199.5 °C(473 K) |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
熊果素(Arbutin,C12H16O7),亦作熊果苷,是一种由杜鹃花科植物熊果叶中萃取出的成分,在梨、小麦等植物中也有发现,因为能抑制酪氨酸酶(tyrosinase)的活性,进而阻碍黑色素的形成,对美白颇具功效,因而被用于化妆及保养品中。熊果素也有利尿与尿路杀菌的功用,所以也被用于尿路消毒药中。
熊果素有α和β两型,α型对酪氨酸酶活性的抑制力比β型强约10倍。虽然熊果素具有美白功效,但用量不当反而可能促进黑色素的生成。
中华民国卫生署于2001年6月5日公告美白用的熊果素添加限量为7%。