月鳢
外观
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七星鳢 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 攀鲈目 Anabantiformes |
科: | 鳢科 Channidae |
属: | 鳢属 Channa |
种: | 七星鳢 C. asiatica
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二名法 | |
Channa asiatica |
月鳢(学名:Channa asiatica)为鳢科鳢属的鱼类,俗名七星鳢、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢、小蛇头鱼、鮕鮘等。分布于中国大陆、台湾、日本琉球石垣岛,在日本可能是被引入的外来种、斯里兰卡及越南北部的红河流域。[3]在中国,分布于长江以南水域等,多生活于山涧小溪流中以及也喜在堤岸或田埂边钻洞穴居。该物种的模式产地在亚洲。[2]
体态
[编辑]体型
[编辑]七星鳢的体型较其他鳢科鱼类小,但体型还是比侏儒种群的鳢科鳢属的近亲个体来的稍大。大部分成年七星鳢的体长通常在20到30公分之间,最大体长可到34、35公分,与另一种鳢鱼(Channa maculata)为台湾原生种的两种鳢鱼之一。
特征
[编辑]各地七星鳢的特征都稍有不同,体色一般为白色、绿色或深褐色,偶尔为浅褐色;头部宽而大,头顶较平;口十分大,腹部呈现乳白;尾部侧扁,基部有黑斑。中国的七星鳢周围还有珠色亮点,体侧无侧线,而是有8至10条黑色“ㄑ”型横纹。
栖息水域
[编辑]七星鳢为次级淡水鱼,喜欢生活于河流、池塘、湖泊、排水沟渠、沼泽等水质清澈可见以及水生植物生长繁多的水域中,喜好于底部游动。由于具有上腮器(副呼吸器),也可在混浊受污染以及溶氧量低的水域生活,但较为少见。最近因栖息地消失、农药污染以及被过度捕捞,七星鳢数量大幅缩减。
食性
[编辑]七星鳢为夜行性猎食,主要食物为小鱼以及甲壳类(如淡水龙虾)以及水生昆虫的稚虫,虽然体型较小,但性情极为凶猛,掠食性也十分强。
分布
[编辑]食用
[编辑]月鳢在亚洲被广泛视为一种十分美味的食用鱼,在大部分餐厅及家庭菜式均有出现;根据中医理论,鳢鱼味甘、性寒,具有补脾利水,清热去风之功效;主治风湿水肿、脚气、痔疮等,含有多种氨基酸并有埋口生肌之效。故流行术后以鳢鱼(特别是煮汤)进补,可促进伤口愈合[4]。
月鳢也可作观赏鱼饲养。
参考文献
[编辑]- ^ Zhuang, X. Channa asiatica. The IUCN Red List of Threatened Species. 2012, 2012: e.T166021A1106176 [12 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2012-1.RLTS.T166021A1106176.en .
- ^ 2.0 2.1 中国科学院动物研究所. 月鳢. 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. (原始内容存档于2016-03-05).
- ^ Fishbase. Fishbase. [2009-04-30]. (原始内容存档于2014-01-16).
- ^ 生魚. 香港餐务管理协会. [2022-11-03]. (原始内容存档于2022-11-05) (中文(香港)).