徐奭（1280年—1344年），字周臣，元朝彰德安陽人。
他由國子生為學錄，官至戶部主事，擢升為戶部員外郎。拜監察御史，彈劾不稱職的台臣。出任僉浙西道肅政廉訪司事，為中台都事。再轉任為浙東道肅政廉訪使，以安靜治理聞名。入朝為戶部尚書，參議中書省事。拜為治書侍御史，與朝中言事之人不合。以病辭歸。後再為禮部尚書，擢升為河東山西道宣慰使，拜為河南江北等處行中書省參知政事，改任集賢侍講學士。元順帝至正四年去世，時年六十五歲。徐奭為人恭謹溫順，當官時，有不可之事，就馬上指出，所以多次被奸人陷害。
