今個夏天食平D

今個夏天食平D Good Cheap Eats 5
類型	飲食節目
主持	肥媽、陸浩明
國家／地區	香港
集數	30
每集長度	30分鐘（連廣告）
製作
監製	張志明
編審	袁淑蓮
製作公司	香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
圖像制式	16:9 高清電視
播出日期	2016年8月8日－2016年9月16日
播出時間	星期一至五 22:30－23:00（連廣告）
相關節目
前作	食平D 食平DD 食平3D 暖DD·食平D
續作	阿媽教落食平D 食好D 食平D（第一輯） 肥媽優質食好D 食好D 食平D（第二輯） 健康食平D
外部連結
官方網站

《今個夏天食平D》（英語：Good Cheap Eats 5）是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目食平D系列的第五輯，由肥媽、陸浩明擔任主持。本節目於香港時間2016年8月8日起，逢星期一至五22:30－23:00在翡翠台、myTV及myTV SUPER播出，並於myTV及myTV SUPER提供節目重溫。此節目為2016年TVB Amazing Summer推介綜藝節目之一。

節目簡介

迎接Amazing Summer，自然有Amazing的夏季食材及菜式配合。「母子組合」肥媽(Maria Cordero)、陸浩明(六號)繼續發揮「慳錢」大智慧，教觀眾在夏日「食平D」。今輯甚至走進觀眾家居，打開雪櫃就地取材，有甚麼便煮甚麼！

在街市搜羅新鮮食材，是肥媽的一貫原則，「即買即煮即試食」又會是甚麼滋味？逢星期五，肥媽邀請街坊到街市即場品評其手藝，引證肥媽煮的菜餚確實色香味美！星期一貫徹「Green Monday」原則，學習平價炮製可口素食，讓身體健康一點，錢包亦可發漲一點。

每集內容

集數	播映日期	主題	菜式	「上門煮餸」嘉賓
01	8月8日	「椒」「椒」厲害之處	鮮雪耳雞蓉羹 芝士彩椒焗炒飯 乾果椰菜雜菜青蘋果沙律 彩椒辣味蝦 私房醃筍炒肉碎	陳太太
02	8月9日	豆豉鯪魚新配搭	赤小豆扁豆節瓜煲豬腱 口水雞 豆豉鯪魚沙律 豉椒炒迷你象拔蚌
03	8月10日	「果」然好餸	山藥豆紅蘿蔔豬骨湯 檸蜜煎雞翼 荔枝炒牛柳 什錦肉丁炒天桃
04	8月11日	平價食材出滋味	金菇煙肉卷 南乳炸雞翼 冬菇肉絲蒸三刀 魚湯魚腐浸絲瓜
05	8月12日	一步到位的蒸蟹及消暑湯水	欖角肉絲炒秋葵 子薑火鴨絲 金銀蒜蒸厴仔蟹 黃瓜薏米螺頭煲瘦肉 沙嗲豬肉河
06	8月15日	不需焗爐製成的「薯仔pizza」	南瓜番薯番茄腰果栗子湯 薯仔pizza 陳醋涼拌八彩素絲 梅子炆排骨 蘋果紫洋蔥鳳爪沙律	Kelly、Hal
07	8月16日	兩分鐘內完成一道菜？	西瓜pizza 青瓜涼拌肉片 滑蛋炒魚柳 陳醋炒彩椒 士多啤梨乳酪雪糕
08	8月17日	炸出另類漢堡	咖喱醃椰菜花 花蛤豆腐味噌湯 辣椒蒜片炒潺菜 黑豆漢堡 雜菇蠔油煎豆腐
09	8月18日	夏天來吃羊？	荷葉蓮蓬水鴨湯 番茄洋蔥煮羊髀 XO醬粉絲蒸銀鱈魚 麵醬紫薯茄子
10	8月19日	新鮮鮑魚的「看家本領」	鮮露爆原隻鮮鮑 鰻魚炒飯 鮮魚肚粟米濃湯 味噌肉碎煮太空茄
11	8月22日	隱瞞菜蔬身份的炸物小食	香芋冬瓜豬尾骨湯 泰式椰漿素菜 西蘭花芝士球 番茄薯仔腸仔炒免治牛 麻辣醬木耳炒魷魚	邱太太
12	8月23日	「番茄薯仔湯」變出新鮮感	芝士龍脷柳 西式番茄薯仔蜆肉湯 雙辣煎肉餅 鴛鴦蛋炒白苦瓜
13	8月24日	海參、花膠、蚌乾的盛宴陰謀	清補涼蚌乾煲豬腱 海參絲豬柳炒翠玉瓜 花膠椰菜卷 慢煮豬扒
14	8月25日	食冷麵、飲凍湯消暑	紫菜豆腐肉丸湯 白菜雞 尖椒豆乾炒牛柳絲 冷烏冬 西瓜凍湯
15	8月26日	鮮味龍躉球/簡易梳乎厘	冬菇鮑汁龍躉球 煙肉蘑菇炒青瓜 醃沙葛甘筍 欖菜蜜味排骨 檸檬焗梳乎厘
16	8月29日	平食燕窩、牛肝菌替代品	杏汁雪燕 淮山茶碗蒸 菜脯菜心肉鬆生菜包 蘿蔔煮魚肉片	舒雅頌
17	8月30日	吃盡東南亞風味	越式米紙卷伴脆炸洋蔥 蝦醬椰菜炒豬頸肉 咖喱花奶煮南瓜 芒果糯米飯壽司
18	8月31日	「雙潮」美食	竹蔗茅根馬蹄蘋果湯 醃魚仔蓮藕煎肉餅 小炒王 新派馬友魚飯
19	9月1日	台式「爆趣」滋味	台式雜錦凍 三色藜麥丸子 毛豆烤麩炆排骨 豆卜枝竹斑頭腩
20	9月2日	巴西甜品團結各「仁」	三色茄子炒雞腿 豆瓣麻辣鱔片 乾果椰絲煉奶球 鮮霸王花煲瘦肉
21	9月5日	乳酪不只是甜品	青瓜乳酪醬配薄餅 雙色忌廉千層 擔擔麵醬炒雞柳 飛魚卵醬煎雞翼	劉太太
22	9月6日	做法簡單的傳統奶皇月餅	牛油焗龍脷柳 蒲瓜煎餅 西菜碗仔湯 奶皇月餅
23	9月7日	創新的冰皮月餅	芒果芝士冰皮月餅 蝦米肉碎炒通菜 茭白筍炒蝦仁 腐乳骨
24	9月8日	果凍般的月餅及新式天婦羅	抹茶紅豆水晶月餅 麻辣雞絲粉皮 鮮百合秋葵天婦羅 日式三文魚頭
25	9月9日	鮮甜消暑老鴨湯及邪惡千層焗薯	胡椒蝦餅 味菜豬頸肉 龍眼馬蹄蓮藕煲老鴨 焗千層芝士脆薯
26	9月12日	食材少少顯廚藝	紫菜豆角卷 花生芽炒牛柳絲 私房辣味魚頭 煙肉煮南瓜	李麗霞、吳幸美、李天翔
27	9月13日	清熱潤肺螺頭湯及雪菜新搭檔	沙參海玉竹螺頭湯 香茅椰奶雞 雪菜黃魚 冬菇瑤柱節瓜脯
28	9月14日	迎月好「芝」味	蝦米蝦仁青芒沙律 鳳眼果炆雞 炸芝士條 芝心士多啤梨
29	9月15日	話梅醃楊桃 煮出「鹹濕」菜	菱角板栗排骨湯 芋仔炆鴨 話梅醃楊桃 楊桃雞翼 南瓜八寶飯
30	9月16日	西班牙辣肉腸的多變配搭	西班牙辣肉腸意粉雜菜湯 黃金蝦仁 娃娃瓜辣肉腸炒帶子 蓮藕盒子

收視

以下為本節目於香港無綫電視翡翠台之收視紀錄：

週次	集數	日期	平均收視
1	01-05	2016年8月8日－8月12日	23點
2	06-09	2016年8月15日－8月19日	23點
3	10-15	2016年8月22日－8月26日	21點
4	16-20	2016年8月29日－9月2日	22點
5	21-25	2016年9月5日－9月9日	23點
6	26-30	2016年9月12日－9月16日	24點

外部連結

• 無綫電視節目網頁 - 今個夏天食平D（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）

電視節目的變遷

香港無綫電視翡翠台 星期一至五 22:30-23:00 時段
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