凯法洛蒂里奶酪(希腊语:κεφαλοτύρι,罗马化:kefalotyri)源产自希腊,不过现时整个希腊半岛亦有生产。原装希腊生产的凯法洛蒂里奶酪结构紧密,奶酪肉呈白色,上面有一些小洞眼,有一阵坚果的香味。