水果面包
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| 类型 | 面包 |
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| 起源地 | 全球 |
| 发明者 | 罗马时代 |
| 主要成分 | 蜜饯和/或干燥的水果，坚果，香料，糖，面粉 |
水果面包或水果蛋糕（英语：Fruitcake）是西方国家经常在圣诞节食用的一种间于面包和蛋糕之间的甜点[1]，里面有果干、坚果、蜂蜜以及烈酒[2]。这种面包起源于古罗马，最早的食谱是将石榴籽、松子和葡萄干混入大麦泥中。在中世纪，则开始蜂蜜、香料、水果。
参考文献
[编辑]- ^ Rowan, Terry. "Having a Wonderful Christmas Time Film Guide". Retrieved June 12, 2015.
- ^ Englischer Kastenkuchen. Oetker. [2017-11-14]. （原始内容存档于2017-11-15） （德语）.
